Lassan másfél éve, 2022. március 22-én startolt el a Néprajzi Múzeum EtnoKultúra című műsora, az elmúlt tanévben pedig összesen öt alkalommal szerepeltek a 26 perces televíziós szakmagazin adásaiban oktatóink, diákjaink. Ki volt az ELTE Folklore Tanszék első női vezetője? Hogyan hatott a papság az írástudatlan nép életére a 18. és 19. században? Hogyan változik három generáció ízlésvilága? Kiderül összefoglaló videós posztunkból!
Címketár:táplálkozás
A szilvás babtól Mária radinájáig – interjú Kisbán Eszterrel a karácsonyi vacsorák történetéről
Kisbán Eszterrel, a hazai táplálkozástörténet megkerülhetetlen kutatójával, a Magyar Néprajzi Atlasz táplálkozással foglalkozó térképeinek legnagyobb ismerőjével Bársony Tamás néprajzos hallgatónk (nem mellesleg, gyakorló szakács) és Ilyefalvi Emese oktatónk beszélgetett. Miért nem szerepel a paraszti karácsonyi asztalon sokáig a bejgli? Mióta eszünk töltött káposztát? Mit eszik egy táplálkozástörténész karácsonykor? Az interjúból kiderül!