A szilvás babtól Mária radinájáig – interjú Kisbán Eszterrel a karácsonyi vacsorák történetéről

Kisbán Eszterrel, a hazai táplálkozástörténet megkerülhetetlen kutatójával, a Magyar Néprajzi Atlasz táplálkozással foglalkozó térképeinek legnagyobb ismerőjével Bársony Tamás néprajzos hallgatónk (nem mellesleg, gyakorló szakács) és Ilyefalvi Emese oktatónk beszélgetett. Miért nem szerepel a paraszti karácsonyi asztalon sokáig a bejgli? Mióta eszünk töltött káposztát? Mit eszik egy táplálkozástörténész karácsonykor? Az interjúból kiderül!

Bali János rádióműsora: ezúttal a székelyekről lesz szó

Tudta, hogy melyik székely termék lett az első a legismertebb határon túli márkák közül? Tudta, hogy ki az a maroshévízi székely származású politikus, aki útjára indította az országzászló mozgalmat az 1920-években? Tudta, hogy miként válhatott egy Székelyföldön elterjedt faragott sírjel, a kopjafa magyar nemzeti szimbólummá? Tudta, hogy melyik az a népszokás, amelyhez a székelyek még a városi panelba költözve is ragaszkodnak? 

Bali János rádióműsora, 6. epizód: ezúttal a népszokásokról lesz szó

Tudod, hogy mit vés fel a pap az ajtófélfára a házszentelés alkalmával? Hogy mi az a juhbemérés? Hogy milyen, az evangélikus vallásgyakorlattal kapcsolatos érték került fel a szomszédos Mendéről és Maglódról a Szellemi Kulturális Örökség nemzeti jegyzékére?