Tudja, hogy a töltött káposzta vagy a gulyásleves vált először nemzeti jelképpé? Tudta-e, hogy néprajzi kutatások folynak a menzákon? Tudta-e, hogy a Magyarországon kedvelt ételek közül melyek a morva eredetűek? Tudja-e, hogy melyek a székely gasztronómia legnépszerűbb elemei Magyarországon?
A Mária Rádión, négyhetente, szerda délutánonként 16:35-től jelentkezik Bali János Élő örökségünk – beszélgetések magyarságunk értékeiről című, 75 perces magazinműsora.
Az első adás témája a táplálkozás, a gasztronómia volt. Szerkesztőként az első adásban közreműködött Molnár Gergely volt doktoranduszunk, Eitler Ágnes jelenlegi doktoranduszunk és óraadó tanárunk, illetve Radóci Virág mesterszak I. éves hallgatónk. A műsorban megszólal többek között Kisbán Eszter és Báti Anikó is. A műsor visszahallgatható a Mária Rádió archívumában, illetve az alábbi beágyazott felületen.
ELTE Néprajz Blog 